共通レシピのクラフトビール！日本国内 All Together まとめ

こんにちは、ゆう（@yuhlabo）です。

世界共通のレシピで作るクラフトビールのプロジェクト「All Together」。コンセプトとラベルデザインに惚れ込んで、可能な限り買って飲み比べました。

この記事では、日本国内でAll Togetherプロジェクトに参加している醸造所（ブルワリー）を紹介します！

All Togetherは、世界共通レシピで作るクラフトビール

All Togetherという、クラフトビールのプロジェクトを知っていますか？

コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて、ニューヨークのOther Half Brewingが立ち上げた世界的なプロジェクトです。

共通のレシビとラベルを使って、さまざまな醸造所がビールをつくります。
醸造所では、趣向や設備などに応じてレシピを調整したのち、「All Together」の名称でビールを販売。売り上げの一部を寄付します。

All Togetherのプロジェクトページは以下。

https://alltogether.beer/

日本語のページだと、京都醸造さんの解説ページが分かりやすいです。

https://kyotobrewing.com/blogs/news/all-together-collab-part1

日本からは、20の醸造所がこのプロジェクトへの参加を表明しています。
（2020/08/20時点。既に販売を終えた醸造所を含む）

国内クラフトビール醸造所のAll Together Beer一覧

日本国内で、All Together に参加している醸造所を紹介します！
通販サイトがある醸造所は、All Together を含む商品へのリンクを記載しています。

限定醸造のため、すでに販売を終了している醸造所もあります。
詳細は各サイト等にてご確認ください！

All Togetherを販売している・していた日本国内の醸造所

• WEST COAST BREWING（静岡県）
• うちゅうブルーイング（山梨県）
• DD4D Brewery & Clothing Store（愛媛県）
• Two Rabbits Brewing Company（滋賀県）
• アンドビール（東京都）
• TDM1874 BREWERY（神奈川県）
• NOMCRAFT Brewing（和歌山県）
• Derailleur Brew Works（大阪府）
• 京都醸造（京都府） ※業務店向けの通販ページです。
• うしとらブルワリー（栃木県）
• 松本ブルワリー（長野県）
• 京都ビアラボ（京都府）
• Riotbeer（東京都）
• Black Tide Brewing（宮城県）
• Vertere（東京都）
• BACCA Brewing（長野県）
• AMAKUSA SONAR BEER（熊本県）
• TKBrewing（神奈川県）

強調している行は、筆者が個人的に飲んだものです。
個人的にはアンドビールのAll Togetherが一番好き。

All Togetherに参加を表明している日本国内の醸造所

• 和泉ブルワリー（東京都）
• 柏ビール Komainu Brewery（千葉県）

目視で内容を更新しているため、更新情報がございましたらTwitter（@yuhlabo）までご連絡いただけますと幸いです……！

まとめ

世界共通レシピで作るクラフトビールのプロジェクト「All Together」と、日本国内の取り扱い醸造所を紹介しました。私も順次購入していく予定です。

さまざまな醸造所のAll Togetherビールを飲み比べるのも、楽しみのひとつになりそうです。
地域の醸造所や近所のビアバーで見かけたら、ぜひ購入してみてくださいね！

ゆう

情シス正社員から転身し、リモートワークの複業コーポレート＆ビアバースタッフのパラレルキャリアを実践中。ITツールやアプリを活用して、個人のタスクとプロジェクトを管理しています。フレンチトーストとクラフトビールが好き。